เกี่ยวกับ ป.อุบล

บทความ

เกี่ยวกับ ป.อุบล

โรงงานได้เริ่มในปี 2519 ชื่อเดิมว่า “มหาชัยวาริน” มีการจำหน่ายอาหารทะเลในตลาดสด เริ่มต้นผลิตสินค้า 2 ชนิด คือ แฮ่กึ๊นและหอยจ๊อการผลิตเป็นลักษณะครัวเรือนโรงงานได้ผลิตสินค้าที่เน้นคุณภาพ และความอร่อย จนเป็นที่ยอมรับและแพร่หลายภายใต้ตราสินค้าปลา 5 ดาว ก่อตั้งโดย นายประยงค์ เหรียญรักวงศ์

นายประยงค์ เหรียญรักวงศ์

กระทั่งในปี 2545 ทางโรงงานได้ขยายการผลิตเป็นอุตสาหกรรมขนาดย่อม เลขที่ตั้ง 27ถนนนิวาศวิถี ตำบลวารินชำราบ อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี และมุ่งมั่นการผลิตจนได้มาตรฐาน และ ได้รับเกียรติบัตร GMP จาก อย. และจัดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ (หมูยอ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อ ไส้กรอก กุนเชียง แฮ่กึ๊น หอยจ๊อ ไก่จ๊อหมูหยอง แหนม หมูเด้ง ฯลฯ)

ปี 2546 ทางโรงงานได้ส่งสินค้าเข้าร่วมการคัดสรรสินค้าสุดยอด หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ โดยได้รับการคัดสรรเป็นผลิตภัณฑ์ดีเด่น ระดับสี่ดาว ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ประจำปี 2546 ประเภทอาหาร ในปี 2547 ได้รับการคัดสรรเป็นผลิตภัณฑ์ ระดับสี่ดาว ในประเทศ และในปี 2549 ได้รับการคัดสรรเป็นผลิตภัณฑ์ ระดับห้าดาว ในระดับประเทศในท้ายที่สุด

ปลายปี 2548 ทางโรงงานได้เริ่มทำการผลิตหมูยอ ซึ่งเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัด โดยได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทำให้ประหยัดต้นทุนมากขึ้น สินค้ามีมาตรฐานสากล และผลจากการพัฒนา ทำให้โรงงานได้รับรางวัลชนะเลิศ ประเภทหมูยอ ในงานกาชาดจังหวัดอุบลราชธานี ในปี 2549

ปี 2549 ทางโรงงานได้รับเกียรติบัตรจากสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เพื่อแสดงว่าผลิตภัณฑ์หมูยอและหอยจ๊อได้รับการรับรองให้ใช้เครื่องหมาย มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน ซึ่งเป็นร้านหมูยอร้านเดียวเท่านั้นในจังหวัดอุบลราชธานีที่ได้รับเกียรติบัตร

กระทั่งปลายปี 2551 ทางโรงงานได้เปลี่ยนชื่อจาก มหาชัยวาริน เป็นโรงงาน ป.อุบล เนื่องจาก คุณสมนึก เหรียญรักวงศ์ ได้ไปทานบะหมี่อยู่ข้างทางหลังจากออกตลาดจำหน่ายสินค้าที่จังหวัดอำนาจเจริญ ก็ได้ฉุกคิดถึงเรื่องชื่อของร้านที่ยาวเกินไปยากต่อการจดจำ เกิดการเข้าใจผิดบ่อยๆว่าสินค้าที่ผลิตเป็นของสมุทรสาคร อยากให้มีความเป็นท้องถิ่นของอุบลฯ สั้นๆ อ่านง่ายๆ จึงเกิดเป็นชื่อร้านใหม่เป็น ป.อุบล

เมื่อวันที่ 23 มีนาคม 2554 โรงงานได้ทำพิธีเปิดโรงงานและย้ายที่ผลิตและจัดเก็บสินค้ามาที่บ้านเลขที่ 24/3 ถนนนิวาศวิถี ตำบลวารินชำราบ อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี และได้พัฒนาปรับปรุงและวางแผนกระบวนการผลิตและการจัดจำหน่ายอยู่ตลอดเวลา จุดมุ่งหมายเพื่อให้ลูกค้าได้บริโภคสินค้าที่มีคุณภาพดี

ในปี 2555 ผลิตภัณฑ์หมูยอป.อุบลได้รับรางวัลชนะเลิศ โอทอปเด่นจังหวัดอุบลราชธานีและรางวัลโอทอป 5 ดาวระดับประเทศไทย

ปี 2556 หมูยอชนะเลิศงานเกษตรแห่งชาติ ป.อุบลได้รับการไว้วางใจและคัดเลือกจากกรมการพัฒนาชุมชนให้นำสินค้าเข้าถวายแด่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ ในครั้งแรกเมื่อปลายปี 2556 และนั้นจากนั้นมาได้มีการถวายทุกปีและพระองค์ทรงสั่งซื้อสินค้าเพื่อจำหน่ายในร้านภูฟ้าพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพ้นอันหาที่สุดมิได้

และในปี 2559 ได้รับการคัดสรรเป็นผลิตภัณฑ์ ระดับห้าดาว ประเภทอาหาร

โรงงาน ป.อุบลได้ดำเนินการขอรับรองระบบมาตรฐาน GMP/HACCP โรงงานป.อุบล ขอการรับรองมาตรฐาน Codex GMP สำหรับผลิตภัณฑ์กุนเชียง,ไส้กรอกอีสาน,หมูหยอง,หมูทูบ และ Codex GMP/HACCP สำหรับผลิตภัณฑ์หมูยอ

ผู้บริหารได้กำหนด นโยบายในการบริหารภายในองค์กร เพื่อให้เกิดประสิทธิผลสูงสุด ดังนี้ "โรงงานมีความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาเทคโนโลยีการผลิต การจัดการภายในโรงงานให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและปลอดภัยตามมาตรฐานสากล เพื่อการพัฒนาอย่างต่อเนื่องและ เพิ่มศักยภาพความสามารถแข่งขันทางการตลาด

สำหรับในด้านการพัฒนาบุคลากร โรงงานฯได้จัดให้มีการอบรมและสัมมนาเชิงวิชาการแก่พนักงานของโรงงานฯ ให้มีความรู้ ความเข้าใจในการปฏิบัติงานอย่างมีคุณภาพ และการดูแลรักษาสุขภาพของตนเอง

สำหรับในด้านการตลาด โรงงานฯได้มีการขายทั่วทั้งประเทศไทย มีสาขาในจังหวัดอุบลราชธานี ทั้งหมด 7 สาขา และสาขาทุ่งเกษม เริ่มกิจการปี 58 มีพื้นที่ทั้งหมด 64 ไร่ เป็นศูนย์ของฝากที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดอุบลราชธานี เป็นเกษตรท่องเที่ยว มีปลูกผักอินทรีย์ พืชผักสวนครัว ข้าวอินทรีย์ แนวเกษตรอินทรีย์ มีที่พักผ่อน มีร้านกาแฟ มีป้อนนมป้อนหญ้าแกะ และเป็นสาขาที่มีของฝากครบวงจร สามารถรับรองรถทัวด์ได้มากถึง 10 คัน

สามารถติดต่อโรงงาน ป.อุบล ได้จากข้อความด้านล่างนี้ หรือโทร.045-323-988 มือถือ 086-468-4629 ,081-266-8766 FaX.045–322-299 E.mail : Fbmahachaiwarin@gmail.com และ www.pohubon.com

เฟสบุ๊ค: ป.อุบล หมูยออุบล ของฝากอุบล Line ID : @ponubon Line ID : @farm-hug

2017-07-20 9,426